Bergamott är en citrusfrukt med det vetenskapliga namnet Citrus bergamia. Frukten är kanske mest känd som den karakteristiska smaken och doften i Earl Grey-te, men bergamott används också som ingrediens i olika kosttillskott.
I sådana produkter används ofta koncentrerade extrakt av bergamott. Vissa formuleringar kombinerar dessutom bergamottextrakt med BioPerine, ett extrakt från svartpeppar som innehåller piperin.
Men vad är egentligen bergamott, varför används det i kosttillskott och vad säger den vetenskapliga forskningen?
Vad är bergamott?
Bergamott, eller Citrus bergamia, är en citrusväxt som främst förknippas med Medelhavsområdet. Frukten liknar en liten apelsin eller citron men har en egen karakteristisk arom.
Bergamott används bland annat inom livsmedel, parfym och aromprodukter. Bergamottolja har också varit föremål för en separat europeisk säkerhetsbedömning.
När man pratar om bergamott i kosttillskott handlar det däremot ofta om extrakt från frukten, snarare än den eteriska oljan.
Vad innehåller bergamott?
Bergamott innehåller flera naturliga växtämnen, bland annat olika polyfenoler och flavonoider.
Bland de ämnen som har studerats finns exempelvis:
- naringin
- neohesperidin
- neoeriocitrin
- brutieridin
- melitidin
Det är framför allt bergamottens innehåll av sådana bioaktiva ämnen som har gjort växten intressant inom närings- och forskningsområdet.
Olika kosttillskott kan dock använda olika typer av extrakt och koncentrationer. Därför går det inte automatiskt att jämföra två bergamottprodukter enbart utifrån mängden bergamott på etiketten.
Varför finns bergamott i kosttillskott?
Bergamott har fått särskilt stort forskningsintresse kring blodfetter, bland annat LDL-kolesterol, totalkolesterol och triglycerider.
Det betyder inte att bergamott ska betraktas som behandling av högt kolesterol. Däremot har flera kliniska studier undersökt om olika former av bergamott kan påverka blodfettsvärden.
En systematisk översikt från 2019 inkluderade 12 humanstudier och rapporterade att flera av studierna såg förändringar i bland annat LDL-kolesterol, triglycerider och totalkolesterol. Forskarna betonade samtidigt att studierna var heterogena och att den vetenskapliga kvaliteten var begränsad.
Vad säger forskningen om bergamott och kolesterol?
Det finns alltså ett faktiskt kliniskt forskningsunderlag, men resultaten behöver tolkas försiktigt.
En systematisk översikt och metaanalys från 2022 inkluderade 14 randomiserade studier. Analysen fann statistiskt signifikanta förändringar i flera blodfetter hos personer som fick bergamott, men forskarna konstaterade samtidigt att den kliniska effekten behöver undersökas ytterligare i studier av högre kvalitet. För produkter som innehåller flera olika ingredienser var resultaten dessutom mer varierande.
Det är därför mer korrekt att säga att bergamott är en intressant forskningsingrediens med studier på blodfetter, snarare än att påstå att bergamott sänker kolesterolet hos alla som använder det.
Vad är BioPerine?
BioPerine är ett varumärke för ett extrakt från svartpeppar (Piper nigrum) som är standardiserat på piperin.
Piperin används i många kosttillskott eftersom det har studerats som en så kallad bioenhancer, alltså ett ämne som kan påverka upptaget och omsättningen av andra ämnen.
Forskning visar att piperin kan påverka bland annat enzymet CYP3A4 och transportproteinet P-glykoprotein. Det är en anledning till att piperin kan påverka hur vissa ämnen och läkemedel hanteras i kroppen.
Det är också en viktig anledning till att man bör vara försiktig med produkter som innehåller koncentrerade mängder piperin om man använder läkemedel.
Bergamott och BioPerine – varför kombineras de?
I vissa kosttillskott kombineras bergamott med BioPerine.
Tanken bakom formuleringen är bland annat att piperin kan påverka biotillgängligheten hos vissa ämnen. Men man ska skilja mellan en ingrediens mekanistiska egenskaper och att en specifik kombination faktiskt har visats ge bättre kliniska resultat.
Det finns alltså inte tillräckligt underlag för att generellt säga att en produkt med bergamott och BioPerine fungerar bättre än ett bergamottextrakt utan piperin.
Bergamott som kosttillskott
Bergamott finns idag i flera olika typer av kosttillskott.
Vanliga formuleringar kan innehålla:
- Citrus bergamot-extrakt
- standardiserade polyfenolfraktioner
- BioPerine eller annat piperinextrakt
- ibland ytterligare vitaminer, mineraler eller växtextrakt
Det är därför viktigt att titta på vilken typ av extrakt produkten innehåller och hur mycket av de aktiva ämnena som faktiskt anges.
Två produkter som båda marknadsförs som "Citrus Bergamot" kan alltså ha ganska olika innehåll.
Bergamott och blodfetter – vad vet vi?
Det här är det område där det finns mest human forskning.
Sammanställningar av kliniska studier har rapporterat möjliga förändringar i LDL-kolesterol, totalkolesterol och triglycerider. Samtidigt finns betydande variation mellan studierna när det gäller dos, extrakt, studiedesign och deltagare.
Det innebär att forskningsläget är intressant men inte helt entydigt.
För personer som redan behandlas för höga blodfetter ska kosttillskott inte ses som ett alternativ till ordinerad behandling utan att detta först diskuteras med vården.
Är bergamott samma sak som bergamottolja?
Nej, inte nödvändigtvis.
Bergamottolja är en eterisk olja från Citrus bergamia, medan kosttillskott vanligtvis innehåller någon form av extrakt från bergamottfrukten.
Det är därför viktigt att inte blanda ihop forskning på eterisk bergamottolja med forskning på de standardiserade bergamottextrakt som används i kosttillskott.
EMA har gjort en separat bedömning av bergamottolja men har inte antagit någon EU-monografi för den.
Är bergamott säkert?
Hur ett bergamotttillskott tolereras beror bland annat på vilken del av växten som används, vilket extrakt som används och doseringen.
En annan faktor är om produkten innehåller piperin/BioPerine.
Piperin kan påverka läkemedelsmetabolism och transportmekanismer, och forskning har visat potentiella interaktioner med vissa läkemedel.
Om du använder receptbelagda läkemedel, särskilt läkemedel där små förändringar i blodkoncentrationen kan ha betydelse, är det därför klokt att kontrollera kombinationen med läkare eller apotekspersonal innan du börjar använda ett tillskott med koncentrerat piperin.
Hur väljer man ett bergamotttillskott?
Om du jämför olika produkter kan det vara klokt att titta på:
1. Vilken typ av extrakt används?
"Citrus bergamot" säger inte alltid hur extraktet är framställt.
2. Hur mycket extrakt innehåller produkten?
Jämför mängden per rekommenderad dagsdos.
3. Är extraktet standardiserat?
En standardisering kan göra det lättare att jämföra innehållet mellan produkter.
4. Finns BioPerine eller piperin?
Det kan vara relevant för formuleringen, men också något att ta hänsyn till om du använder läkemedel.
5. Hur många ingredienser innehåller produkten?
En enklare formulering gör det ofta lättare att se vad du faktiskt får i dig.
Bergamott – vad säger forskningen sammanfattat?
Bergamott (Citrus bergamia) är en citrusfrukt som innehåller flera intressanta polyfenoler och flavonoider.
Det finns humanstudier och metaanalyser som har undersökt bergamottextrakt i relation till blodfetter. Resultaten är intressanta, men forskningsunderlaget varierar och det finns fortfarande behov av bättre och mer standardiserade kliniska studier.
Produkter med bergamott + BioPerine kombinerar bergamottextrakt med piperin, som bland annat studeras för sin påverkan på upptag och läkemedelsmetabolism.
Det viktigaste är därför att skilja mellan vad forskningen faktiskt har undersökt och starkare påståenden om vad ett kosttillskott garanterat gör.
Vanliga frågor om bergamott
Vad är bergamott?
Bergamott är en citrusfrukt med det vetenskapliga namnet Citrus bergamia. Den används bland annat i livsmedel, aromprodukter och kosttillskott.
Vad används bergamott i kosttillskott till?
Bergamott används framför allt i kosttillskott som en växtbaserad ingrediens som har studerats bland annat i relation till blodfetter.
Vad är Citrus Bergamot?
Citrus Bergamot är det engelska namnet som ofta används för bergamottbaserade kosttillskott och extrakt från Citrus bergamia.
Vad är BioPerine?
BioPerine är ett standardiserat svartpepparextrakt som innehåller piperin och används i vissa kosttillskott.
Finns det forskning på bergamott och kolesterol?
Ja. Flera kliniska studier och systematiska översikter har undersökt bergamottextrakt och blodfetter. Resultaten är lovande på vissa områden men forskningen har också begränsningar och resultaten är inte helt enhetliga.
